Le quotidien du climat
OBJECTIF :
70 000 €
66472 € COLLECTÉS
95 %
Je fais un don

Pour un changement radical du système alimentaire

4 décembre 2017 / Pablo Servigne

  • Présentation du livre par son éditeur :

En se fondant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la transformation, de la distribution à la gestion des déchets, celui-ci est entièrement dépendant du pétrole, et donc inévitablement voué à disparaître avec la fin des énergies fossiles.

À quoi pourraient alors ressembler les systèmes alimentaires de demain ? En présentant quelques alternatives qui ont prouvé qu’elles n’étaient ni farfelues ni anecdotiques — de la permaculture à l’agriculture urbaine en passant par l’agroécologie ou le retour à la traction animale —, Pablo Servigne démontre, avec rigueur et conviction, que nous sommes à l’aube d’un changement radical et inévitable dans nos manières de faire et de penser.


  • Nourrir l’Europe en temps de crise, de Pablo Servigne, éditions Babel, octobre 2017, 208 p., 7,9 €.



Vous avez aimé cet article ? Soutenez Reporterre.

Lire aussi : L’Europe doit changer son système alimentaire, et vite !
15 décembre 2018
À Paris, les activistes du climat ont ciblé la Société générale, banque fossile
Reportage
14 décembre 2018
Édito des lecteurs de Reporterre : presque tous comprennent les Gilets jaunes
Édito des lecteurs
14 décembre 2018
Dans la Drôme, un havre réservé à la vie sauvage
Reportage


Vous avez aimé cet article ? Soutenez Reporterre



Du même auteur       Pablo Servigne